Do każdej pory roku pasuje inna zupa. Latem, aby ochłonąć jemy lodowate hiszpańskie gazpacho, jesienią wolimy francuską zupę cebulową. W książce znajdziemy zarówno znane już przepisy jak i ciekawe nowości, takie jak zupa tex-mex doprawiona chilli i ogórkowa zupa grecka udekorowana czarnymi oliwkami i serem feta. Piękne, kolorowe zdjęcia przedstawiają produkty sezonowe oraz propozycje ich wykorzystania. Większość zup nadaje się na dania główne lub przystawki, ale w każdym rozdziale znajduje się też kilka smacznych propozycji zup deserowych. Jeżeli szukasz pomysłu na obiad lub na przyjęcie, na pewno go tu znajdziesz! Przepisy są przystępnie sformułowane, na dodatek książka zawiera porady dotyczące wyboru składników i sposobu przygotowania.