...jest pusty
Strona głównaPodręczniki szkolneTechnologia żywności podręcznik Część 2
Technologia żywności podręcznik Część 2
W drugiej części podręcznika znajdują się opisy operacji i procesów jednostkowych w technologii żywności oraz problemy związane z utrwalaniem żywności metodami termicznymi, przez odwadnianie, metodami chemicznymi i biologicznymi.
Numer dopuszczenia: 6/01.
Autorzy
Dłużewski Mieczysław, Dłużewska Anna
Ciężar
0.6
Oprawa
Miękka
Format
16.5x23.5cm
Objetosc
420
Rok wydania
2008
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.