"Progetto Italiano Junior 3" to kolejna część kursu języka włoskiego, przeznaczonego dla uczniów gimnazjów, odpowiadająca poziomowi B1 zgodnie z wytycznymi ESOKJ. Każdy tom prezentuje materiał zebrany z podręcznika, zeszytu ćwiczeń i płyty CD. Zagadnienia, poruszane w książkach Progetto Italiano Junior, są bliskie uczniom i ich życiu codziennemu, a forma ich przedstawienia zachęca do nauki, gdyż prezentowany materiał językowy i socjokulturowy ubrany jest w barwne historie, a zobrazowany za pomocą komiksów. Progetto Italiano Junior proponuje sposób uczenia, zgodny z przedziałem wiekowym, w jakim znajdują się uczniowie i uwzględniający tempo zwiększania się umiejętności, nabywanych przez uczniów poprzez stopniowanie trudności zadań.