"Plan doskonały" to opowieść o rozgrywce między dwoma mężczyznami - doświadczonym oficerem policji, Frazierem (Denzel Washington) i piekielnie inteligentnym włamywaczem, Daltonem (Clive Owen), który zaplanował i realizuje błyskotliwy plan napadu na bank. Sytuacja staję się bardzo skomplikowana, gdy do gry włączy się Madeleine (Jodie Foster), której zadaniem jest ochrona interesów pewnych wpływowych ludzi.