Przez lata niedoceniane, powoli wracają na nasze stoły. Pomagają schudnąć, podnoszą odporność, oczyszczają organizm z toksyn, a nawet leczą! To prawdziwe bomby witaminowe! Wartości odżywcze kasz są imponujące. Ze względu na dużą zawartość skrobi są kaloryczne, ale w przeciwieństwie do ziemniaków czy makaronu – nie tuczą. Kasze są bardzo zdrowe, a odpowiednio przyrządzone – również bardzo smaczne. Jęczmienna, gryczana, jaglana, manna, kukurydziana, kuskus oraz quinoa – wszystkie zawierają niezwykle cenne składniki odżywcze, bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W książce znajdziesz wiele cennych informacji o rodzajach i właściwościach kasz, a także mnóstwo rad i wskazówek, jak przyrządzać z nich smakowite dania.