Tom Kultura: pamięć i zapomnienie jest księgą poświęconą pamięci zmarłego w 2011 roku Piotra Kowalskiego, profesora zwyczajnego Uniwersytetu Wrocławskiego, polonisty, kulturoznawcy, antropologa. Pierwsza część publikacji zawiera zarówno prezentację dorobku naukowego Profesora, jak i teksty o bardziej osobistym wydźwięku, będące wyrazem żalu po jego śmierci. Na kolejne części tomu: Pamięć i obrazy kultury; Na rozstaju... pamiętanie, zapominanie; Kultura pamięci, pamięć kulturowa; Pamiętanie, czyli sztuka zapominania; Miary pamięci, rozmiary niepamięci; Wycinki kultury; Z zapisków kultury oraz Pamiętać składają się artykuły naukowe dotyczące głównego tematu pracy, jakim jest Kultura: pamięć i zapomnienie. Ich autorami są osoby z najbliższego otoczenia Profesora — Jego studenci oraz koledzy-naukowcy z różnych ośrodków akademickich.