Książka jest tłumaczeniem czwartego wydania amerykańskiego podręcznika z serii National Medical Series for Independent Study (NMS). Jest skierowana nie tylko do studentów akademii medycznych, ale również do lekarzy różnych specjalności, którzy pragną uzupełnić swoją wiedzę z zakresu biochemii. Może być także polecana studentom nauk rolniczych, biologii i innych kierunków nauk przyrodniczych. Każdy rozdział zakończony jest pytaniami kontrolnymi z odpowiedziami i z komentarzem.